Conseils pour conserver la viande de poulet

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meat photoQUAND ACHETER

– Assurez-vous que le poulet est la dernière chose à ajouter à votre poussette. De cette façon, il restera moins de temps sans réfrigération.

Retrouvez dans ce test les comparatifs des meilleurs grillages a poule.

– Choisissez un produit dont l’emballage est adéquat, comme M. Pollo. Son emballage hermétique prévient la contamination et l’égouttement de l’eau, tout en préservant mieux sa saveur.

– Vérifiez la date de production et la date de péremption du poulet que vous achetez.

QUAND TU RENTRES À LA MAISON

– Si vous ne faites pas cuire le poulet dans les prochaines 24 heures, vous feriez mieux de le congeler.

– Si vous voulez d’abord faire des morceaux ou distribuer des portions, assurez-vous d’utiliser des sacs hermétiques pour congeler le poulet.

– Évitez que la viande entre en contact avec d’autres aliments avant de la congeler.

– Déballez le poulet, préparez les pièces dont vous aurez besoin et congelez le reste pour un prochain repas.

– Vous pouvez cuire le poulet et le congeler, il peut durer environ deux mois dans cet état, mais il changera sa texture et sa saveur.

– Grâce à la technologie du refroidisseur combiné, M. Pollo passe par un processus de refroidissement qui garantit un produit frais, propre et sain. C’est pourquoi il n’est pas nécessaire de le laver avant de le préparer.

ROTULE

– Inscrivez la date à laquelle le poulet a été congelé.

– Indique s’il est cru ou cuit.

– Commandez chaque paquet pour pouvoir utiliser ce qui prend le plus de temps en premier.

COMMENT FAIRE POUR THAW ?

– Il est préférable de décongeler le poulet au réfrigérateur. Au moins six à trois heures avant la cuisson (selon la taille ou la proie).

– Décongeler dans un sac hermétique immergé dans l’eau froide. Changer l’eau toutes les 30 minutes.

– Utiliser le micro-ondes, mais cuire immédiatement. Ces appareils ne décongèlent généralement pas uniformément et ne font pas cuire certaines parties de la viande.